玫瑰花園 正在如火如荼地盛開著，每天都有很多朵玫瑰可以摘下來做醬。 就一起摘些小花苞 來做料理。
Miloh’s mom picked fresh roses every morning to make jam, she picked some buds for a tofu dish.
做個玫瑰豆腐 不但視覺上可說是賞心悅目，聞起來方向迷人，吃起來更是爽口美味，做起來也不太費事。
It looks，smell and taste good ,also easy to prepare.
食材 Ingredients：
嫩豆腐1盒 1 Silken or soft tofu
玫瑰花苞幾朵 couple fresh picked rose buds
迷迭香少許 few rosemary
茶葉幾片就好 about 2 -4 leaves
話梅一顆 Plum preserves (anything you can find that taste little sour)
果糖/蜂蜜 1大匙 可有可無 Honey optional
做法 Step
嫩豆腐取出擺入盤子 set the tofu in the dish.
將玫瑰花、迷迭香，與茶葉、話梅置碗中或茶壺，沖入一大杯熱開水讓味道釋出
put all the ingredients in a container , pour one cup boiling water. Let it brew for a few minutes.
覺得味道夠了 就可以淋在豆腐上。
Pour the sauce on the tofu. done!
麥寳娘親 也淋上了一大匙的自製 玫瑰花果醬，如果沒有話梅 只要找到類似酸酸的水果乾/醬 也可以哦。 夏天這道豆腐 會很開胃~
Reference 參考文章：
清新健康素豆腐料理：玫瑰豆腐
https://www.epochtimes.com/b5/10/6/6/n2930056.htm
Miloh's Diary 麥寶的日子 